Arganolie
door: Victor Backus
Bij de post zat een grappige ansichtkaart uit Marokko. De afbeelding vertoonde een geit die in een boom zat. "Toch leuk al die fotoprogramma's waarmee je zoiets kunt creëren," dacht ik. Toch zei iets in mij dat de afbeelding wellicht echt kon zijn. Ik typte op Google: "geit in de boom" en vond zowaar vele afbeeldingen van geiten in Marokko die in een arganaboom zijn geklommen om de vruchten van deze boom op te eten. Toen ik mijn zoektocht vervolgde naar arganabomen en de vruchten ervan, werd het me duidelijk dat de vruchten van die boom toch wel heel bijzonder zijn omdat ze de duurste natuurlijke olie ter wereld bevatten. Mijn nieuwsgierigheid was gewekt en ik zocht op internet waar ik in Marokko deze mooie olie zou kunnen bestellen. Ik hoefde echter niet zover de wereld in; ik kwam al snel in Nederland uit bij een firma die arganolie kon leveren. Ik bestelde enkele flessen arganolie, geschikt voor cosmetische doeleinden, vulde er proefflesjes en testbuisjes mee om bij patiënten als testmateriaal te gebruiken. Het arganolie-avontuur was begonnen.
Ik testte bij patiënten dat bij vele huidproblemen (eczeem, schilferende huid, acne, littekens, donkere plekken, striemen, zwangerschapsbuik, sinaasappelhuid, hoofdhuidproblemen, haaruitval, psoriasis in lichte vorm, schrale huid, etc) de arganolie succesvol zou kunnen worden ingezet. Ook voor baby's en kinderen met huidklachten blijkt deze olie een uitkomst te zijn, zoals mijn testen uitwezen.
Alles bij elkaar voldoende reden om nog wat meer te weten over dit product en de importeur in Nederland, Carola Metten in Eindhoven, op te zoeken voor een nadere kennismaking en gesprek.
Carola vertelde me het volgende: "Via een kennis van me heb ik de arganolie ontdekt. Hij is getrouwd met een Marokkaanse vrouw en importeerde al vele jaren arganolie naar Duitsland. Nadat ik de producten geprobeerd had, was ik er meteen enthousiast over. Samen met mijn man ben ik de arganolie-producten naar Nederland gaan halen.
Ik ben in september naar de producent van mijn producten geweest in Marokko en heb het productieproces gezien. De noten komen van de Argania Spinosa boom, die alleen voorkomt in het gebied ten zuiden van Agadir. De noten worden geraapt door plattelands- en Berbervrouwen in geselecteerde gebieden waar de bodemeigenschappen het best zijn. Vervolgens worden de noten handmatig gekraakt met een behoorlijke behendigheid: je moet je voorstellen dat de noot bijna 18 keer zo hard is als een hazelnoot. Uit deze noten komen 3 kernen. Voor de culinaire arganolie worden deze kernen eerst licht geroosterd via een speciaal procédé waardoor de olie een zachte en nootachtige smaak verkrijgt. De kernen worden dan koud geperst en de olie wordt 1x gefilterd en meteen afgevuld in flessen, om zo de delicate smaak en vitaminen te behouden. Voor de uiteindelijke smaak is het naast de selectie van de noten erg belangrijk dat de kernen binnen 24 uur na het openen van de noten worden geperst om de frisheid van de olie en alle vitaminen te behouden. Het direct afvullen op flessen zorgt ervoor dat de kwaliteit behouden blijft voor een houdbaarheid van ca. 18 maanden. Voor
Nieuwsgierig geworden naar de rest? Neem dan een abonnement en u krijgt het blad ieder kwartaal thuisgestuurd, of bestel dit tijdschrift.
Actueel
Welkom op de geheel vernieuwde site van de Beroepsvereniging voor Kinesiologie!
Laatste update:
3 september 2010
Nieuw secretariaat per 25 februari, klik hier
Informatie energiedag 25 september, deze dag mag je niet missen!
Algemene ledenvergadering BvK 17 november
Ethische code BvK nu op website, klik hier
Overzicht erkende TfH instructeurs die tevens lid zijn van de BvK